ความรู้ … คู่ครัว

อ่างล้างจาน

อ่างล้างจาน หรือที่เราเรียกกันว่า ซิงค์ล้างจาน ถือว่าเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ในครัวที่เราขาดกันใหม่ได้เลยในบ้านสมัยใหม่เดี๋ยวนี้ เพราะ อ่างล้างจาน จะช่วยอำนวยความสะดวกให้การทำความสะอาดจานชามที่ใช้แล้วเป็นไปอย่างง่ายดายขึ้นนั่นเอง ลักษณะทั่วไปของ อ่างล้างจาน ก็คือ เป็นอ่างหลุ่มที่ทำมาจากพลาสติก อะลูมิเนียม หรือสแตนเลส ซึ่งปกติแล้วตัวอ่างจะถูกติดตั้งมากับตัวเคาน์เตอร์ในครัว โดยมีหลากหลายรูปแบบในท้องตลาด เช่น อ่างล้างจาน แบบหลุมเดียวกับที่พักจานหรือ อ่างล้างจาน แบบสองหลุมอาจจะมีหรือไม่ที่วางจานก็ได้ ซึ่งใต้ล้างจานก็จะมีการต่อท่อน้ำทิ้งไว้และจะมีตะแกรงสำหรับกรองไม่ให้เศษอาหารไหลลงไปในท่อน้ำทิ้งอีกด้วย

การเลือกซื้อหรือเลือกใช้งาน อ่างล้างจาน ในปัจจุบัน แนะนำว่าควรเลือกใช้ อ่างล้างจาน ที่ทำพลาสติก อะลูมิเนียม หรือสแตนเลสเป็นหลัก เพราะว่าวัสดุเหล่านี้เมื่อมีการกระแทกกับจานชามที่แตกได้ง่ายจะไม่ทำให้จานชามของเราแตกนั่นเอง ซึ่งวัสดุเหล่านี้ก็มีข้อดีข้อเสียแตกต่างกันออกไป เช่น สแตนเลสมีลักษณะเป็นวัสดุที่ไม่การซึมผ่านของน้ำจังไม่ทำให้บริเวณรอบข้างของ อ่างล้างจาน ชื้น นอกจากนี้ยังมีความแข็งแรง ทนทาน และดูสวยงามทันสมัยด้วยพื้นผิวที่ดูไม่เก่า และข้อดีอีกอย่างของอ่างล้างจานแบบสแตนเลสมีก็คือสามารถ ทำความสะอาดได้ง่าย โดยแนะนำให้เลือกแบบสแตนเลสผสมที่มีโครเมี่ยมและนิกเกิลในสัดส่วน 8:10 เป็นต้น ต่อไปเราจะมาพูดถึงการเลือกอ่างล้างจานให้เหมาะสมกับการใช้งาน

การเลือก อ่างล้างจาน ให้เหมาะสมกับการใช้งานต้องคำนึงปัจจัยเหล่านี้ คือ

• ขนาดและน้ำหนักของ อ่างล้างจาน

การเลือกขนาดของ อ่างล้างจาน ต้องเลือกให้มีขนาดพอดีกับเคาน์เตอร์ที่เราจะใช้ ไม่เล็กจนเกินไปจนใช้งานไม่ถนัดหรือใหญ่เกินไปจนวางในเคาน์เตอร์ไม่ได้ ซึ่งอาจจะทำให้ อ่างล้างจาน ของเราวางอย่างไม่สมดุลอาจเกิดการกระดกขึ้นได้ระหว่างกานใช้งาน เป็นต้น

• ความลึกของ อ่างล้างจาน

  ความลึกของ อ่างล้างจาน จะมีผลต่อราคาของ อ่างล้างจาน เช่นกัน ดังนั้นอย่าเห็นแก่ของถูกจนเลือก อ่างล้างจาน ที่ตื้นเกินไปจนทำให้ใช้งานได้ลำบากและอาจจะทำให้เกิดความเลอะเทอะในบริเวณรอบๆ อ่างล้างจาน ได้ระหว่างใช้งาน ซึ่งปกติแล้ว อ่างล้างจาน ขนาดมาตรฐานอยู่อยู่ที่ความลึกประมาณ 9 – 10 นิ้ว

• เสียงของ อ่างล้างจาน

นั่นเพราะเสียงที่ดังออกมาจาก อ่างล้างจาน สามารถบอกได้ว่า อ่างล้างจาน นั้นแข็งแรงหรือไม่ เช่น ถ้าหากมีส่วนใดของ อ่างล้างจาน ที่ไม่แนบสนิทไปกับเคาน์เตอร์ก็จะทำให้เกิดเสียงดังก้องๆได้

• เลือกวัสดุให้เหมาะสม

อย่างที่กล่าวมาก่อนแล้วว่าวัสดุของ อ่างล้างจาน บางประเภทเราต้องเลือกให้มีส่วนประกอบที่เหมาะสม เช่น หาก เลือกใช้ อ่างล้างจาน แบบสแตนเลสก็ควรมีโครเมี่ยมและนิกเกิลในสัดส่วน 8:10 นอกจากนี้ยังต้องเลือกสแตนเลสที่มีความทนทาน เช่น สแตนเลส 300 เป็นต้น

• ช่องวางของ

หาก อ่างล้างจาน ของคุณจะมีช่องวางเศษอาหาร ควรเลือกแบบที่เป็นช่องวางเศษอาหารแบบไกลตัวและมีที่วางจานอยู่ใกล้ตัวเพื่อความสะดวกในการใช้งานนั่นเอง

และด้วยความต้องการให้ลูกค้าของคิทเช่นฟอร์มได้สิ่งที่ดีที่สุดและมีความปลอดภัยในการใช้งาน คิทเช่นฟอร์มจึงได้เลือกสรรและเลือกจำหน่ายเฉพาะเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ทำครัวที่มีคุณภาพเท่านั้น มีหลากหลายแบรนด์ให้ท่านได้เลือกสรร และยังคำนึงถึงความปลอดภัยและสวยงามในคราวเดียวกัน ดังนั้นถ้าคิดจะซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารใดเพื่อใช้ในงานครัวของคุณ คิทเช่นฟอร์มอาจจะเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่ไม่ควรมองข้าม ด้วยชื่อเสียงและการยอมรับของคิทเช่นฟอร์มในวงกว้างถึงคุณภาพที่ดีของเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหาร นอกจากนี้บริษัทคิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัดยังให้ความสำคัญเรื่องการบริการทั้งระหว่างการขายและหลังการขาย และกำหนดราคาขายที่เหมาะสมมากที่สุดแห่งหนึ่ง ด้วยบริการส่งสินค้าทุกชิ้นฟรีทั่วประเทศไทย รับประกันว่าคุณสั่งสินค้าวันนี้ทางคิทเช่นฟอร์มจะส่งสินค้าพรุ่งนี้ทันที ไม่จำเป็นต้องวางเงินประกันด้วยระบบเก็บเงินปลายทางนั่นเอง