ในสมัยยุคโลกาภิวัตน์ นี้เครื่องครัวมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคนทำงาน แม่บ้าน ทำเอาหลายๆคนไม่สามารถปฏิเสธได้เลยว่า ไมโครเวฟ ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สำคัญเหล่านั้นเลยใช่มั้ยคะ เพราะเป็นอุปกรณ์ที่สร้างความสะดวกสบายแก่ผู้ใช้จำนวนไม่น้อยเลย ทั้งอุ่นอาหาร หรือช่วยทำให้อาหารร้อนได้ในเวลาอันรวดเร็ว เพียงคุคุณมีอาหารสำเร็จรูป ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด อยู่ ก็สามารถนำมาอุ่นใช้เวลาไม่ถึง 2 นาทีเท่านั้นเองค่ะ ทำให้มื้อเช้าของคุณผ่านไปได้อย่างรวดเร็ว ทำให้กิจวัตประจำวันของคุณสามารถทำอะไรได้หลายๆอย่างโดยใช้เวลาไม่มากนักนะคะ
มีหลายคำถามเลยนะคะเกี่ยวกับระบบการทำงานของไมโครเวฟ ว่ามันคืออะไร เป็นแบบไหน วันนี้เรามีมาบอกค่ะ ไมโครเวฟเป็นคลื่นความถี่ชนิดหนึ่งค่ะ นั่นก็คือคลื่นความถี่วิทยุสูง ซึ่งจะมีลักษณะการทำงานเช่นเดียวกับโทรทัศน์นั่นแหระค่ะ แต่จะแตกต่างอยู่ตรงที่คลื่นไมโครเวฟจะสั้นกว่าคลื่นวิทยุอยู่มากเลยค่ะ มีขนาดเพียงแค่ 12 เซนติเมตรเท่านั้น และจะมีหลอดแมกนีตรอนที่อยู่ในเตาจะคอยเปลี่ยนพลังงานความร้อนให้ซึมเข้าไปในอาหาร ทำให้มีโมเลกุลที่สั่นสะเทือนอย่างรุนแรงถึงวินาทีละ 2450 เมกกะเฮิร์ทเลยทีเดียวล่ะค่ะ เมื่อมีการเสียดสีจากแรงสั่นสะเทือนก็เป็นความร้อนนั่นเองค่ะ จึงเป็นสาเหตุที่ไม่ควรนำอาหารที่ชิ้นใหญ่จนเกินไปเข้าในไมโครเวฟเพราะจะทำให้สุกยากนั่นเองล่ะค่ะ
เมื่อทราบเกี่ยวกับเรื่องไมโครเวฟกันไปคร่าวๆแล้ววันนี้ เรามาทำความรู้จักกับอุปกรณ์เครื่องครัวชนิดนี้ให้มากขึ้นกว่าเดิมกันดีกว่าค่ะ เพื่อประโยชน์แก่ตัวผู้ใช้เอง และสามารถลดการเกิดอันตรายหรืออุบัติเหตุที่ไม่คาดฝันตามมาอีกด้วยนะคะ
เริ่มอยากทราบกันแล้วใช่มั้ยคะว่าใครคือผู้ค้นพบหรือสร้างไมโครเวฟกันวันนี้เรามีมาบอกค่ะ ผู้ที่ค้นพบคลื่นไมโครเวฟในการให้ความร้อนนี้คือ เพอร์ซี สเปนเซอร์ ซึ่งเขาทำงานที่บริษัท เรธีออน เกิดขึ้นในขณะที่เขากำลังคิดค้นสร้าง แมกนีตรอน ที่สำหรับใช้งานในระบบเรดาห์อยู่นั้น วันหนึ่งเขาได้สังเกตเห็นสิ่งผิดปกตินั่นคือ แท่งช็อคโกแลตในกระเป๋าเสื้อของเขาละลาย เป็นเหตุทำให้เขาเกิดความรู้สึกประหลาดใจขึ้นมาก จึงได้ทำการทดลองเพื่อคลายความสงสัยเพิ่มเติม โดยการนำเมล็ดข้าวโพดมาวางไว้ใกล้ๆหลอดแมกนีตรอน ก็เกิดสิ่งทีไม่น่าเป็นไปได้ค่ะ คือเมล็ดข้าวโพดปะทุแตกกระจายไปทั่วๆห้องปฏิบัติการในเวลาอันรวดเร็วเลยค่ะ หลังจากนั้นเพื่อความแน่ใจเขาได้นำวัตถุที่ใหญ่กว่ามาเป็นข้อทดลอง และวัตถุนี้ก็คือไข่ไก่ เขานำมาวางไว้ที่เดิม และสิ่งที่เกิดขึ้นคือ เกิดการสั่นสะเทือนของไข่ในขั้นรุนแรง และมีอุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกิดการระเบิดในเวลาต่อมาไม่นานนักค่ะ
ดังนั้น สเปนเซอร์ จึงได้ข้อสรุปว่า การที่ช็อคโกแลตในกระเป๋าของเขาละลาย หรือการระเบิดของมะเล็ดข้าวโพดและไข่ไก่ที่แตกเป็นเสี่ยงๆนั้น มีสาเหตุเนื่องมาจาก พลังงานไมโครเวฟที่มีความหนาแน่ตำนั้นเองค่ะ เขาจึงได้ทำการออกแบบสร้างกล่องโลหะชนิดหนึ่ง ซึ่งภายในมีลักษณะเป็นแหล่งกำเนิดของพลังงานไมโครเวฟอีกด้วยนะคะ
อีกทั้งมีที่วางอาหารเวลาเราใช้ไมโครเวฟอยู่ภายในอีกด้วย ส่วนตัวกร่อนที่ทำมานั้นจะช่วยป้องกันการสูญเสียพลังงานได้ดีเยี่ยมเลยล่ะ เนื่องจากพลังงานไมโครเวฟนี้ไม่สามารถทะลุผ่านหรือดูดซึมด้วยโลหะได้นั่นเอง ดังนั้นเมื่อมีการว่างในกล่องที่ลดลองชนิดนี้ อาหารก็มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น และสามารถกินได้อย่างรวดเร็วไงล่ะคะ
หลังจากค้นพบและการเรียนรู้จุดเริ่มต้นดังกล่าวแล้ว สเปนเซอร์ ได้ทำการคิดค้นและประดิษฐ์อุปกรณ์ขึ้นมา เพื่อช่วยเพิ่มความรวดเร็วและวิวัติการปรุงอาหาร ที่มีมูลค่าหลายดอลลาร์เลยล่ะค่ะ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในนาม เตาอบไมโครเวฟ ต่อมาคณะทีมที่ร่วมงานร่วมกันประดิษฐ์ขึ้น ได้ทำการจดลิขสิทธิ์เพื่อใช้เป็นอุปกรณ์ ที่ใช้ในการปรุงอาหารในปี ค.ศ. 1946 และมีการริเริ่มจำหน่ายขึ้นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1947 ด้วยราคาที่สูงถึง 5000 ดอลลาร์ ซึ่งเป็นราคาที่สูงไม่เบาเลยใช่มั้ยคะ ทั้งนี้เพราะเตาอบไมโครเวฟชนิดนี้ไม่ได้รับความนิยมมากด้วย เพราะมีราคาแพงและมีขนาดใหญ่มาก แต่ต่อมาได้มีการปรับปรุงพัฒนาให้เล็กลง ส่วนราคาก็ย่อมเยาไปตามขนาดของเครื่องจึงเป็นที่นิยมกันมากจนถึงปัจจุบันนี้เลยนะคะ
เมื่อทราบประวัติความเป็นมากันแล้ว ขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนที่พลาดไม่ได้เป็นอย่างยิ่งเลยนะคะ ที่จะต้องทำความเข้าใจในประเภทของเตาแต่ล่ะประเภทนะคะ จะได้เลือกซื้อและเลือกใช้งานไดอย่างถูกต้อง ทั้งนี้เพื่อการถนอมเครื่องใช้ให้มีอายุยาวนานกว่าเดิมอีกด้วยนะคะ ประเภทของเตาไมโครเวฟมีกี่ประเภทมาดูกันเลยค่ะ
เป็นเครื่องที่คุณแม่บ้านใช้สำหรับอบหรืออุ่นอาหาร ละลายน้ำแข็งในกรณีที่มีอาหารแช่แข็งอยู่ในตู้เย็น และที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือการต้มค่ะ แต่ต้องใช้กับภาชนะที่ทำมาสำหรับใช้กับไมโครเวฟเท่านั้นนะคะ หากคุณภาชนะอย่างอื่นมาใส่อาจก่อให้เกิดโทษตามมาก็ได้นะคะ
สำหรับคุณแม่บ้านที่ชอบทำอาหารประเภทปิ้งย่างค่ะ เพราะเตาชนิดนี้มาพร้อมกับขดลวดความร้อนที่อยู่ผนังด้านบนของไมโครเวฟค่ะ ใช้งานในลักษณะย่าง หรืออบได้อย่างรวดเร็ว เหมือนกับเรามีทั้งเตาอบและเตาไมโครเวฟในกล่องเดียวกันเลยนะคะ บางรุ่นใช้ได้สองลักษณะคือใช้งานย่างพร้อมไปกับเตาอบไมโครเวฟด้วยกันเลยนะคะ จะได้อาหารที่ออกมาในลักษณะมีความกรุปกรอบบริเวณผิวได้ ช่วยเสริมรสชาติอาหารที่คุณทำให้มีรสชาติที่ดีแปลกใหม่ได้นะคะ
เป็นเตาที่นิยมใช้ในการอบขนม ร่วมกับเตาอบไมโครเวฟค่ะ โดยมีลักษณะของการอบลมร้อนที่มาจากด้านหลังของตู้ มีพัดลมเป่าอากาศให้มีอากาศหมุนเวียนอยู่ตลอดเวลาเลยนะคะ อีกทั้งเป็นเตาที่สามรถตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ
ทำให้การอบขนมครั้งนั้นดีไม่น้อยเลยนะคะ ทั้งนี้สำหรับคนที่วิตกกังวลว่ามันจะก่อให้เกิดอุบัติเหตุ หรือข้อขัดข้องที่อันตราย สบายใจได้เลยนะคะเพราะเตาอบในลักษณะนี้จะมีลมหมุนเวียนอยู่ตลอดเวลารวมไปถึงระบบที่เซฟป้องกันได้ดีมากที่เดียวค่ะ
เป็นเตาที่กำลังได้รับความนิยมกันอย่างมาก และเป็นรุ่นล่าสุดที่มีมาไม่กี่ปีนี้เองค่ะ เนื่องจากการต้มผักต่างๆทำให้สารอาหารบางตัวได้หายไปกับความร้อนในน้ำ จึงเกิดความคิดที่เปลี่ยนแปลงคิดค้นพัฒนาเตาอบขึ้น เพื่อหันมาใช้วิธีการนึ่ง โดยมีลักษณะโดยใช้ไอน้ำค่ะ เพื่อคงสภาพวิตามินและเกลือแร่ไม่ให้สูญหายไป ทั้งนี้เตาอบบางรุ่นสามารถอบได้ทั้งในลักษณะอบไอน้ำ และเตาอบไมโครเวฟขึ้น ที่สามารถเลือกใช้งานได้ทั้งสองลักษณะ เป็นผลให้อาหารดูน่าทานมากขึ้น ซึ่งเป็นผลดีไม่น้อยเลยใช่มั้ยคะ
เมื่อทราบประเภทของไมโครเวฟกันแบบจุใจแล้วคงจะไม่น้อยเลยใช่มั้ยคะ ยังมีอีกหนึ่งข้อนะคะที่คุณควรรู้และควรศึกษาให้ชัดเจนก่อนเลือกซื้อนั่นก็คือความจุของตัวไมโครเวฟเองนะคะ
การเลือกซื้อไมโครเวฟแต่ละครั้งทั้งนี้คุณแม่บ้านควรจะเลือกที่เหมาะสมกับการใช้งานด้วยนะคะ ซึ่งความจุในตัวไมโครเวฟเองจะขึ้นอยู่กับปัจจัยในการเลือกซื้อของผู้บริโภค และตัวความจุนี้จะสัมพันธุ์กับราคาและระดับในการใช้พลังงานที่ใช้งาน ซึ่งสามารถพบเห็นได้ในท้องตลาดตั้งแต่ขนาดความจุ 17 ลิตร จนถึงขนาดความจุ 33 ลิตร และมีระดับพลังงานตั้งแต่ 600 วัตต์ จนถึง 1450 วัตต์เลยนะคะ
สำหรับความนิยมโดยทั่วไปซึ่งลักษณะที่ใช้ในชีวิตประจำวัน มีความจุอยู่ที่ 22 – 23 ลิตรโดยทั่วไปซึ่งเหมาะสมกับการใช้งานในระดับพื้นฐานที่ไม่เจาะจงมากนัก
เมื่อทราบถึงข้อมูลโดยทั่วไปแล้วเวลาที่คุณแม่บ้านจะเลือกซื้อไมโครเวฟขึ้นมาสักตัว คุณต้องมีวิธีเลือกที่เหมาะสมด้วยนะคะวันนี้เรามีมาบอกเช่นกันค่ะ
หากคุณเลือกซื้อไมโครเวฟได้แล้วก็ควรติดตั้งหรือวางในสถานที่ที่เหมาะสมนะคะ เพราหากคุณวางไม่ไม่เป็นในลักษณะที่ควรวางอาจเกิดเป็นอันตรายต่อตัวผู้ใช้ได้นะคะ ดังนั้นเราควรรู้เรื่องการติดตั้งและการใช้งานไมโครเวฟให้ชัดเจนนะคะ และวันนี้เรามีมาบอกเช่นเดิมค่ะ
หากเราติดตั้งไมโครเวฟได้ในระดับที่เหมาะสมกันแล้ว คุณแม่บ้านทุกคนคงอยากยืดระยะการใช้งานในไมโครเวฟได้นานๆขึ้นใช่มั้ยล่ะคะ ดังนั้นเราก็ควรใช้อย่างถูกวิธีก็จะทำให้เพิ่มอายุการใช้งานได้ดีทีเดียวนะคะ แต่ที่จะแนะนำอีกอย่างคือ การดูแลรักษาไมโครเวฟอย่างถูกวิธีมาแนะนำกันค่ะ
ทั้งนี้เพื่อลดความเสียงในการใช้ไมโครเวฟ นอกจากการใช้ที่ถูกวิธีแล้ว คุณแม่บ้านเองควรจะระมัดระวังตัวเองในการใช้ตาไมโครเวฟในการประกอบอาหารด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพของคุณแม่บ้านเองและลดการเกิดอุบัติเหตุภายในบ้านกันอีกด้วยวันนี้เรามีมาแนะนำค่ะ
รู้ข้อมูลกันไปไม่น้อยเลยนะคะสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านที่คิดจะซื้อเตาไมโครเวฟไว้ใช้งานสักเครื่องเพื่อลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร ทำให้คุณพ่อบ้านแม่บ้านมีเวลาในการทำกิจกรรมอื่นๆได้เยอะทีเดียว ก็สามารถเข้ามาดูในเว็บเราได้นะคะ มีให้คุณได้เลือกหลากหลายรูปแบบเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นขนาด รุ่น หรือแม้แต่ยี่ห้อที่คุณต้องการ ตามความถูกใจเลยนะคะ
อย่าได้ลังเลกันอีกเลยค่ะ สำหรับอุปกรณ์เครื่องครัวอย่างเตาไมโครเวฟ เพราะเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมากในปัจจุบันนี้ สังเกตได้จากการมีใช้ทุกครัวเรือนเลยที่เดียว หากคุณอยู่ในช่วงที่ทำงานอยู่ก็ถือว่าความจำเป็น เป็นอย่างยิ่ง เพราะหากคุณตื่นสาย และใช้ไมโครเวฟในการอุ่นอาหารก็จะทำให้มื้อเช้าของคุณผ่านไปได้อย่างรวดเร็วเลยล่ะค่ะ
“KITCHENFORM” ศูนย์รวมเครื่องใช้ไฟฟ้า อุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว แบรนด์ชั้นนำคุณภาพ เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องดูดควัน อ่างล้างจาน เครื่องทำน้ำอุ่น ฯลฯ ยินดีให้คำปรึกษาและแนะนำทุกเรื่องเกี่ยวกับเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัว – คิดจะซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัว คิดถึงเรา “คิทเช่นฟอร์ม”