ความรู้ … คู่ครัว

กลิ่นอับ ในตู้กับข้าว…ขจัดให้หมดไปได้ด้วยวิธีนี้ !!

กลิ่นอับ ในตู้กับข้าว…ขจัดให้หมดไปได้ด้วยวิธีนี้ !! ตู้กับข้าว ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่อยู่คู่ครัวไทยเรามาอย่างยาวนาน เรียกได้ว่าเป็นอู่ข้าวอู่น้ำที่สำคัญภายในบ้านเลยก็ว่าได้ เวลาหิวก็เดินตรงดิ่งไปที่ตู้กับข้าวก่อน เวลาทานเหลือก็สามารถนำไปเก็บไว้ในตู้กับข้าวเพื่อเอาไว้ทานต่อในมื้อถัดไป สมัยก่อนมันเป็นอย่างนี้จริงๆครับ แต่ก็แน่นอนครับ ในการที่เราเก็บอาหารไว้ในตู้กับข้าวหนึ่งสิ่งที่จะต้องเกิดขึ้นมาอย่างแน่นอนเลยก็คือ “กลิ่นอับ ในตู้กับข้าว” ซึ่งมาจากอาหารที่เราเก็บไว้  วันนี้ Kitchen Form จะมาแชร์วิธีง่ายๆ ในการขจัดกลิ่นอับ ในตู้กับข้าว กันครับ

การป้องกันกลิ่นอับ

1.ซีลอาหาร

เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุด นั้นก็คือการซีลอาหารด้วยด้วยพลาสติกสำหรับซีลอาหาร ซึ่งวิธีนี้จะนอกจากจะช่วยในเรื่องของการถนอมอาหารแล้ว ยังสามารถยืดอายุของอาหารได้อีกพอสมควร และยังช่วยป้องกันกลิ่นจากอาหารได้อย่างมากเลยล่ะครับ

2.ไม่เก็บอาหารไว้นานเกินไป

การเก็บอาหารไว้นานเกินไป นอกจากจะเป็นแหล่งที่ทำให้เกินกลิ่นอับแล้ว ยังเพิ่มแบคทีเรียภายในตู้กับข้าวอีกด้วยในกรณีที่อาหารชิ้นนั้นเกิดเสียหรือหมดอายุ ทางที่ดีเราควรที่จะเคลียตู้กับข้าวทุกวัน ไม่ใส่อาหารไว้ข้ามคืนนอกจากอาหารกระป๋องหรืออาหารแห้ง (อาหารแห้งก็ควรดูวันหมดอายุให้ละเอียด เพื่อป้องกันการเน่าเสีย จนเกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์)

การขจัดกลิ่นอับ

1.ถ่าน

ในกรณีที่ตู้กับข้าวของเรานั้นเริ่มมีกลิ่นอับแล้ว วิธีที่จะขจัดกลิ่นอับง่ายๆ วิธีแรกก็คือการนำถ่านประมาณ 4-5 ก้อน มาวางไว้ที่มุมใดมุมหนึ่งในตู้กับข้าว ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน กลิ่นอับจะค่อยจางไปจนหมด เนื่องจากถ่านมีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่นและความชื้นได้ดี

2.ปูนขาว

ปูนขาวก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบในการนำมาขจัดกลิ่นอับ ในตู้กับข้าว ได้ดีเช่นเดียวกัน วิธีการทำเหมือนกับถ่านเลยล่ะครับ นำปูนขาวมาเทใส่ถ้วยเล็กๆ แล้วนำไปวางไว้ในตู้กับข้าวมุมใดมุมหนึ่ง ทิ้งไว้ 2-3 วัน หรือ จนกว่ากลิ่นจะหมด ปูนขาวจะช่วยดูดซับกลิ่นอับ ทำให้กลิ่นค่อยๆจางไป

3.น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูซึ่งเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย มีคุณสมบัติในการดูดซับกลิ่นได้ดีเช่นกัน โดยนำน้ำส้มสายชูใส่ในถ้วยแล้วนำไปวางไว้ในตู้กับข้าว เพียงเท่านี้น้ำส้มสายชูก็จะช่วยดูดซับกลิ่นเหม็นอับให้จางไปได้ครับ

อย่างไรก็ดี หนึ่งสิ่งสำคัญที่เราควรจะต้องทำเป็นประจำเลยนั้นก็คือการทำความสะอาดตู้กับข้าวของเราในทุกๆวัน เคลียอาหารไม่ปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน เพื่อขจัดกลิ่นอับได้เร็วยิ่งขึ้น และลดสิ่งสกปรกป้องกันเชื้อราและแบคทีเรีย เพื่อสุขภาพของเราด้วยล่ะครับ  

อ่านบทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับ ครัวบิ้วอิน เพิ่มเติม >> คลิก

สนใจสั่งซื้อ หรือ สั่งทำ ชุดครัวบิ้วอิน หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม