ตัวกรอง เครื่องดูดควัน
เครื่องดูดควัน หนึ่งในเครื่องมือที่เข้ามามีบทบาทสำคัญในการประกอบอาหารของคนยุคใหม่ที่มีลักษณะความเป็นอยู่ที่หนาแน่นและแออัดมากขึ้น กลิ่นของการประกอบอาหารจึงเป็นสิ่งไม่พึงประสงค์ทั้งคนในบ้านและคนรอบบ้าน ทำให้เครื่องดูดควันถูกผลิตคิดค้นขึ้นมา เครื่องดูดควันจากการประกอบอาหาร หน้าที่หลักของมันก็คือ ดูดอากาศจากบริเวณที่ต้องการให้มีการระบายอากาศภายในบ้านออกสู่ภายนอก ซึ่งในที่นี้ก็คือห้องครัว ซึ่งในปัจจุบันมีการพัฒนาเครื่องดูดควันจากเทคโนโลยีใหม่ๆที่เราได้ค้นพบกันมากขึ้นตามยุคสมัย เครื่องดูดควันในปัจจุบันจึงมีประสิทธิภาพเป็นอย่างมาก และยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าใช้อีกด้วย
การเลือกซื้อเครื่องดูดควันมาใช้ในห้องครัวของเรา สิ่งที่เราต้องคำนึงถึงคือ ขนาดของเครื่องดูดควัน กำลังดูดอากาศ ชนิดของมอเตอร์ภายในเครื่องดูดควัน วัสดุที่นำมาใช้ในการผลิตตัวเครื่อง การดีไซน์ ตัวกรองอากาศ ตัวกรอง เครื่องดูดควัน และตัวกรองน้ำมัน ซึ่งบทความนี้จะขอยกตัวอย่างในการเลือกตัวกรองน้ำมันเท่านั้น
ตัวกรองน้ำมันคือ อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับกรองน้ำมันที่ลอยตัวอยู่ในขณะที่ทำอาหาร ก่อนที่อากาศที่ผ่านในบริเวณที่มีการทำอาหารจะออกไปจากห้องครัวนั่นเอง โดยทั่วไปตัวกรองน้ำมันมีหน้าที่ในการกรองน้ำมันและสามารถถอดออกมาทำความสะอาดได้ หากใช้งานทุกวันอาจจะนำออกมาล้างทุกอาทิตย์ก็ได้ ซึ่งตามปกติแล้วตัวกรองน้ำมันจะไม่มีวันหมดอายุ แต่เราต้องหมั่นทำความสะอาดด้วยวิธีการที่ถูกต้อง และล้างที่น้ำอุณหภูมิประมาณ 65 องศาเซลเซียส เนื่องจากน้ำร้อนจะทำให้น้ำมันหลุดออกมาจากตัวกรองน้ำมันได้ง่ายขึ้น และบางรุ่นสามารถล้างได้ด้วยเครื่องล้างจาน
ซึ่งเราสามารถแบ่งตัวกรองน้ำมันออกได้เป็น 3 ประเภทคือ แบบฟิลเตอร์ แบบพัดลมแยกน้ำมัน และแบบแผ่นกรองคาร์บอน ซึ่งมีความแตกต่างกันดังนี้
แบบฟิลเตอร์ ส่วนมากทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส โดยวัสดุทั้ง 2 ชนิดจะอยู่ในลักษณะของการสานกันคล้ายๆมุ้งลวด จึงมี่องให้อากาศผ่านได้น้อย สามารถดักจับไขมันได้ดี และยังสามารถถอดเอาไส้กรองออกมาทำความสะอาดได้
แบบพัดลมแยกน้ำมัน ซึ่งใช้แรงหนีศูนย์กลางของน้ำมันที่เกิดจาการพัดของใบพัดที่หมุนด้วยความเร็ว จะทำให้เกิดการแยกตัวของน้ำมันออกไปจากอากาศที่ไหลผ่านในบริเวณพัดลมนั่นเอง และมีการใช้ถ้วยพลาสติกเพื่อรองรับน้ำมันที่ออกมาจากการพัดของใบพัดด้านล่าง
แบบแผ่นกรองคาร์บอน ส่วนมากแบบนี้จะใช้กับเครื่องดูดควัน เหมาะสำหรับการใช้งานมีไอน้ำมันมาก เพราะแผ่นกรองคาร์บอนจะรองรับน้ำมันได้มาก สามารถถอดมาทำความสะอาดได้ แต่ไส้กรองที่รองรับน้ำมันได้มากจะไม่เหมาะกับงานที่ใช้ติดต่อกันเป็นระยะเวลานานๆหรือใช้งานหนักๆ
และด้วยความต้องการให้ลูกค้าของคิทเช่นฟอร์มได้สิ่งที่ดีที่สุดและมีความปลอดภัยในการใช้งาน คิทเช่นฟอร์มจึงได้เลือกสรรและเลือกจำหน่ายเฉพาะเครื่องดูดควันที่มีคุณภาพเท่านั้น มีหลากหลายแบรนด์ได้แก่ ELBA, Eletrolux, EVE, FRENKE, HAFELE, Lucky Flame, MEX, Rinnai, SIEMENS, Smeg, Tecnogas และ Teka โดยคำนึงถึงความปลอดภัยและสวยงามในคราวเดียวกัน ดังนั้นถ้าคิดจะซื้อเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหารใดเพื่อใช้ในงานครัวของคุณ คิทเช่นฟอร์มอาจจะเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่ไม่ควรมองข้าม ด้วยชื่อเสียงและการยอมรับของคิทเช่นฟอร์มในวงกว้างถึงคุณภาพที่ดีของเครื่องมือและอุปกรณ์ในการทำอาหาร นอกจากนี้บริษัทคิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัดยังให้ความสำคัญเรื่องการบริการทั้งระหว่างการขายและหลังการขาย และกำหนดราคาขายที่เหมาะสมมากที่สุดแห่งหนึ่ง ด้วยบริการส่งสินค้าทุกชิ้นฟรีทั่วประเทศไทย รับประกันว่าคุณสั่งสินค้าวันนี้ทางคิทเช่นฟอร์มจะส่งสินค้าพรุ่งนี้ทันที ไม่จำเป็นต้องวางเงินประกันด้วยระบบเก็บเงินปลายทางนั่นเอง
