ภาชนะที่นำมาใช้กับเตาอินดัคชั่น
ภาชนะที่นำมาใช้กับเตาอินดัคชั่น
เมื่อเทคโนโลยีด้านอุปกรณ์เครื่องครัวพัฒนาขึ้น ก็ย่อมมีอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาให้ผู้ที่รักการประกอบอาหารได้เลือกใช้กันตามความชอบและลักษณะการใช้งานที่แตกต่างกันไปตามไลฟ์สไตล์ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดัคชั่นเองก็เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ในครัวสุดทันสมัยที่คนรุ่นใหม่ต่างให้ความสนใจ และเลือกที่จะนำมาติดตั้งเพื่อใช้งานในห้องครัวของตน ซึ่งเตาอินดัคชั่นนี้มีทั้งข้อดี คือ ร้อนเร็ว ปลอดภัย และประหยัด แต่ก็มีข้อจำกัดในตัวเองคือสามารถใช้งานได้กับภาชนะที่สามารถเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ซึ่งก็คือภาชนะประเภทโลหะหรือภาชนะที่ใช้งานคู่กับเตาอินดัคชั่นโดยเฉพาะเท่านั้น
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาเหนี่ยวนำไฟฟ้า(Induction Cooker) เป็นเตาที่อาศัยความร้อนจากหลักการเหนี่ยวนำไฟฟ้า แล้วทำการส่งผ่านไปยังภาชนะที่มีความสามารถในการเหนี่ยวนำไฟฟ้าได้ มีระบบควบคุมด้วยไมโครชิพ ทำให้สามารถทำงานที่อุณหภูมิต่างๆได้อย่างแม่นยำ รวมถึงยังมีลักษณะภายนอกที่ดูหรูหรา ทันสมัยและสวยงาม อีกทั้งยังเพิ่มความสะดวกสบายในการประกอบอาหารต่างๆ ใช้ทำอาหารได้หลากหลายไม่แพ้เตาแก๊ส
แต่ที่โดดเด่นที่สุดก็คือระบบความปลอดภัยที่ดีและความประหยัดนั่นเอง ซึ่งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบอินดัคชั่นมีข้อดีหลายประการ เช่น สามารถให้ความร้อนได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่กี่วินาที ประหยัดพลังงานและเวลาในการประกอบอาหาร ไม่ทำให้เกิดควัน เขม่า หรือเปลวไฟเพราะไม่มีการเผาไหม้ จึงช่วยลดอันตรายและอุบัติเหตุที่ไม่พึงประสงค์ลงได้
แต่ข้อจำกัดเรื่องใหญ่ของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอินดัคชั่นคือเรื่องภาชนะ เพราะเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีหลักการทำงานคือใช้การเหนี่ยวนำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้าจากขดลวดไฟฟ้าขนาดใหญ่ที่อยู่ภายในเตา ทำให้เกิดการเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กไฟฟ้าขึ้นในภาชนะที่วางอยู่บนเตา โดยจะเกิดกระแสไฟฟ้าไหลวนตามหลักการของการเหนี่ยวนำหรือ Eddy Current กระแสไฟฟ้าไหลวนนี้ จะทำให้เกิดความร้อนขึ้นที่พื้นผิวของภาชนะได้ โดยภาชนะจะต้องมีฐานหรือส่วนที่สัมผัสกับเตาไฟฟ้าที่เป็น Ferromagnetic Material เช่น เหล็ก Stainless Steel หรือวัสดุที่กำหนดในส่วนที่เป็นหน้าสัมผัสกับเตาไฟฟ้า จึงต้องใช้ภาชนะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น เช่น เหล็กหรือเหล็กสแตนเลสบางชนิด ภาชนะโลหะพื้นเรียบ หม้อสแตนเลส กาต้มน้ำพื้นเรียบ หม้อเหล็กเคลือบ กระทะหรือหม้อโลหะ เป็นต้น ซึ่งเมื่อวางภาชนะเหล่านี้บนเตาจะเกิดการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนทำให้ภาชนะเกิดความร้อนและสามารถประกอบอาหารตามที่ต้องการได้ในที่สุดหากไม่ใช่ภาชนะที่ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า จะเกิดเสียงเตือนที่เตาและหยุดการทำงานภายในหนึ่งนาทีอันเป็นระบบอัตโนมัติของเตาอินดัคชั่น ภาชนะที่ไม่สามารถใช้งานร่วมกับเตาประเภทนี้ได้ เช่น เซรามิค หรือแก้ว เป็นต้น เมื่อนำมาใช้งานกับเตาอินดัคชั่นจะไม่เกิดความร้อนเพราะไม่มีการเหนี่ยวนำไฟฟ้าจนไม่สามารถประกอบอาหารผ่านอุปกรณ์หรือภาชนะเหล่านั้นได้นั่นเอง
จากที่กล่าวมาหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการใช้งานเตาอินดัคชั่นหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในครัวเรือน ก็ต้องศึกษาภาชนะที่สามารถนำมาใช้งานควบคู่กับผลิตภัณฑ์นั้นๆได้ด้วย โดยอย่าลืมอ่านฉลากของกระทะหรือหม้อโลหะนั้นๆให้รอบคอบว่าสามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้หรือไม่ เพื่อให้เตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่คุณเลือกซื้อมางานทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากที่สุด นอกจากนี้หากคิดจะซื้อเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นคุณภาพดี ต้องซื้อกับบริษัท คิทเช่นฟอร์ม อินเตอร์เทรด จำกัด เพราะเราคือตัวแทนจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ในห้องครัวคุณภาพดีจากผู้ผลิตชั้นนำ ที่ให้ความสำคัญเรื่องการบริการและราคา พร้อมกันนี้พนักงานผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมให้คำแนะนำและความรู้เรื่องการใช้งานผลิตภัณฑ์เตาไฟฟ้าในทุกข้อสงสัยที่คุณต้องการทราบ เพื่อให้ลูกค้าของเราได้ใช้งานเตาไฟฟ้าอินดัคชั่นที่ดีที่สุดและเต็มประสิทธิภาพที่สุด สินค้าทุกชิ้นส่งฟรีทั่วประเทศ สั่งวันนี้ส่งสินค้าทันทีวันรุ่งขึ้นในระบบเก็บเงินปลายทาง
