ออกแบบห้องครัว ให้ถูกหลักและสวยงาม
การออกแบบห้องครัวให้ถูกหลักและสวยงาม
ในบ้านหนึ่งหลังอาจจะมี หลายห้องนอนและหลายห้องน้ำกันได้ แต่ส่วนมากแล้วในแต่ละบ้านก็จะมีห้องครัวเพียง ห้องเดียวเท่านั้น เมื่อห้องครัวมีเพียงห้องเดียวทุกคนก็จะต้องใช้งานกันที่เดียวกัน ก็ต้องจัดห้องครัวออกแบบห้องครัวให้สวยงามและน่าใช้งาน ที่สำคัญต้องดูแล้วน่าใช้งานกันอยู่ตลอดเวลา ไม่ว่าชุดเครื่องครัวของเราจะมีมากน้อยเพียงใดการเลือกชุดเครื่องครัวก็จะต้องคำนึงถึงห้องครัวเป็นหลักด้วย เพราะห้องครัวนั้นเปลี่ยนแปลงอะไรได้ยาก ไม่ว่าจะเป็นสีห้องครัวพื้นห้องครัว เปลี่ยนแปลงได้ยากมากๆ แต่การเลือกชุดเครื่องครัวมาสำหรับห้องครัวนั้น จะสรรหาหรือจัดชุดได้ง่ายกว่า ยิ่งบางบ้านที่ชอบทำครัวบ่อยๆ อาจจะมีชุดเครื่องครัวตามแต่ละฤดูกาลกันเลยก็ได้ ยิ่งเป็นช่วงหน้าหนาวชุดครัวที่ดูน่ารักน่าใช้ก็มีเสน่ห์แบบที่สุดก็ว่าได้ถือว่าเข้าท่าไปอีกแบบ ทำให้ห้องครัว น่าใช้งานและดูน่ารักไม่น่าเบื่อกันด้วย
แล้วการออกแบบห้องครัวให้สวยงามและน่าใช้งานนั้นก็ต้องคำนึงถึงส่วนรวมเป็นหลัก ต้องเริ่มคำนึงตั้งแต่ตอนก่อสร้างกันไปเลย มองทิศทางลม การทิ้งน้ำเสียของเสียต่างๆ และรวมไปถึงผลที่จะตามมาระยะยาวกันด้วยนั้นถือ ขนาดของห้องครัว เพราะบางบ้านคิดว่า ขนาดของห้องครัวเล็กๆ ไม่ต้องกว้างก็พอแล้ว คิดเพียงแค่ว่าเอาเท่านี้พอ วันนี้แค่นี้ก็พอ แต่ในความเป็นจริงคุณอาจจะเพิ่มเครื่องครัวเข้ามาแบบไม่รู้ตัว ทำให้ห้องครัวดูรกรุงรังไม่น่าใช้งานกันได้
ดังนั้นการออกแบบห้องครัวเผื่อไว้บ้างก็จะเป็นการดีไม่น้อยสร้างห้องครัวเผื่อขนาดไว้สักนิดหน่อยก็จะเป็นการดี อย่าลืมว่าห้องครัวของเรานั้น จะต้องมีอุปกรณ์ต่างๆ นานา รวมอยู่ในนั้นเกือบทั้งหมด บางบ้านก็ออกแบบห้องครัวไว้สำหรับห้องซักผ้า แถมไปด้วยห้องเก็บของก็ถือว่าไม่ผิดมากนัก แต่ก็ต้องแยกสัดส่วนให้ดีด้วยเช่นกัน ไม่ให้มาปะปนกันจนเกินงาม เพราะจะทำให้ห้องครัวกลายเป็นห้องที่ไม่น่าดู จะชวนเพื่อนมาทำอาหารกินที่บ้านก็ต้องอายเขาอย่างแน่นอน
อีกส่วนที่สำคัญไม่แพ้กับข้ออื่นในการออกแบบครัวนั้นคือ เรื่องของการรับแขกหรือต้อนรับเพื่อนสนิทที่จะมาเที่ยวที่บ้านหรือรับแขกคนสำคัญที่ชอบมาหาที่บ้านและมาทานข้าวที่บ้านกัน ด้วยส่วนใหญ่แล้วห้องครัวนั้นก็จะมีส่วนของห้องกินข้าวที่ไม่ห่างไกลกันมากนัก บางครั้งชวนแขกมาทานข้าวที่บ้าน แขกที่สนิทกันก็จะเข้ามาช่วยทำครัวด้วยเช่นกัน การออกแบบห้องครัวให้ผู้คนที่ได้เข้ามาเที่ยว มาเยี่ยมบ้านเรานั้นก็สำคัญเป็นอย่างยิ่งด้วยเช่นกัน การจัดห้องครัวหรือการออกแบบห้องครัวก็คำนึกถึงเวลาที่เราจะต้องรับแขกด้วยก็จะเป็นการดีอย่าคิดว่าห้องรับแขกจะสำคัญแต่เพียงอย่างเดียวห้องครัวสำหรับคนไทยแล้วนั้นก็พอที่จะเป็นห้องรับแขกได้ด้วยเช่นกัน เพราะคนไทยส่วนใหญ่เวลาไปหาบ้านใครก็มักจะทำอาหาร ของทานเล่นแล้วก็มาคุยกันในครัวกันพอสมควร ถือว่าให้ความสนิทสนมกันเป็นสำคัญที่สุด
เมื่อเราพอจะรู้แบบนี้แล้ว เมื่อคิดจะสร้างห้องครัวหรือ ต่อเติมห้องครัวหรือ ขยายห้องครัว แบบใดก็ตามแต่ให้คิดการออกแบบเผื่อส่วนต่างๆ ไว้บ้างจะเป็นการดี และในการออกแบบห้องครัวนั้นควรจะต้องเน้นในส่วนของความสว่าง ความโปร่ง อากาศถ่ายเทได้ดี เพราะห้องครัวตามหลักของฮวงจุ้ยต่างๆ นั้นถือว่าเป็นห้องที่ไว้เก็บทรัพย์ หรือหมายความง่ายๆว่า ห้องครัวไหนสะอาดและดี บ้านนี้ก็จะมีเงินทองดีไหลมาเทมาด้วยเช่นกัน เมื่อมีความเชื่อกันแบบนี้แล้ว ก็ทำไว้ก็ไม่ได้เสียหายอันใดเรื่องที่ดีๆ และเสริมทั้งความสุขกายสบายใจแบบนี้ถ้าคิดให้ดี ก็มีแต่เรื่องดีๆ กันทั้งนั้น
